Brócolis Orgânico - Saiba tudo desta cultura

Tudo que Você Precisa Saber para Plantar Brócolis Orgânico

Cultivo orgânico de brócolis: espécie relativamente rústica que apresenta boa resistência a pragas e doenças. Um trato cultural indispensável para essa cultura é a irrigação, pois o brócolis é altamente exigente em água. O brócolis é um alimento que tem se tornado cada vez mais popular, deixando o estereótipo de inimigo das crianças e sendo incorporado aos cardápios de escolas, restaurantes e até mesmo à cozinhas de grandes chefs. Além de saboroso, o brócolis é um alimento rico em proteína, Ferro, Cálcio, vitaminas, minerais e bioflavonoides, ou seja, um produto essencial para quem busca uma alimentação saudável e rica em nutrientes. O brócolis orgânico consegue manter as propriedades do alimento intactas, evitando que os defensivos químicos e demais produtos sintéticos afetem o bem estar do consumidor.

Como Plantar Brócolis Orgânico

No Brasil existem dois tipos de brócolis que fazem sucesso com o público consumidor, o brócolis tipo ninja, também conhecido como ‘brócolis de cabeça única ’ e o brócolis de rama, que desenvolve pequenas inflorescências laterais. Leia Matéria Completa

Sabendo como plantar batata-baroa ou mandioquinha, o agricultor obterá êxito em seu cultivo e aumentará a produtividade

Originária da região Andina, a batata salsa é uma planta cultivada há mais de 300 anos e é considerado um alimento essencial e de subsistência para a população de países como Colômbia, Venezuela, Equador, Peru e Bolívia. Isso porque a batata salsa é um alimento essencialmente energético. Foi em 1907 que a Sociedade de Agricultura trouxe as primeiras mudas para o Brasil. Logo, a batata salsa estava sendo cultivada em todas as regiões do país e em cada uma ganhando um nome diferente. Em Minas Gerais, por exemplo, ela é chamada de cenoura amarela. Já no Rio de Janeiro, é conhecida por Batata Baroa. Em outros lugares, recebe nomes como mandioquinha salsa. A batata salsa é reconhecida por nutricionistas como uma fonte de vitaminas e minerais. Entre as vitaminas, ressaltam-se as do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina e piridoxina) e a vitamina A. Entre os minerais, destacam-se o cálcio, o magnésio, o fósforo e o ferro. Devido a esses fatores, nutrólogos recomendam ingestão diária de até 100 gramas de batata salsa para suprir as necessidades diárias de crianças, doentes e idosos. O amido da batata salsa contém teores baixos de amilopectina e ausência total de fatores anti nutricionais, o que lhe garante o título de alimento de fácil digestão. Indicação e preparos. A batata salsa é sempre indicada para atletas e quem pratica atividades físicas que tenham grande queima de calorias. Seu uso na culinária é bastante variado podendo ser consumido em forma de caldinho, sopas, purê, creme e apresenta uma grande versatilidade podendo acompanhar peixes, carnes, e outros legumes. Ela ainda é usada para o preparo de canjas, pães, bolos, bolinhos, suflês, purês, nhoque, “papinha” para alimentação de bebe, saladas frias e maionese. Também substitui a batata na forma de “chip” ou palha.

As Abelhas Sem Ferrão e seus benefícios

UM RESUMO SOBRE ESTAS ABELHAS QUE NÃO AGRIDEM O HOMEM, FAZEM UM TRABALHO A FAVOR DA SAÚDE DA HUMANIDADE, DO MEIO AMBIENTE E CORREM RISCO DE EXTINÇÃO EM ALGUMAS ESPÉCIES E EM MUITOS PAISES 

Assim como as abelhas com ferrão do gênero Apis, as abelhas sem ferrão são altamente sociais e formam colônias cujo número de indivíduos pode variar entre apenas umas poucas centenas até várias dezenas de milhares. Em geral elas nidificam em ocos encontrados nos troncos de árvores, mas podem também utilizar cavidades naturais em barrancos e no solo, espaços vazios em muros e paredes de casas e mesmo ninhos abandonados de formigas e cupins. Muitas espécies podem também ser adaptadas a colmeias artificiais de vários tipos. O ninho é organizado de forma muito diferente do que ocorre nas abelhas do gênero Apis, pois ao invés de favos horizontais agrupados em lamelas verticais as Mepilonini os constroem na posição vertical, formando discos horizontais ou estruturas helicoidais. O material de construção destes favos é uma mistura da cera produzida pelas próprias abelhas com resinas vegetais recolhidas de diversas plantas, e recebe o nome de cerume ou cerúmen. Algumas espécies menores do grupo não constroem favos, que são substituídos por pequenas esferas agrupadas formando cachos.

Os discos de favos tem tamanho muito variável de acordo com a espécie, e vão se sobrepondo uns aos outros separados por colunas constituídas do mesmo material, até formar uma pilha com diversos andares. Em muitas espécies este conjunto de favos é envolvido por uma estrutura quase totalmente fechada composta por camadas de lamelas ou placas de cerume, que serve para proteger e facilitar o controle de temperatura do ninho e recebe o nome de invólucro. Em cada favo as abelhas operárias depositam uma mistura de pólen e mel que servirá de alimento para a larva, oriunda de um ovo depositado pela rainha, e o favo é depois lacrado permanentemente até que a nova abelha esteja formada e possa eclodir. Depois disso as abelhas desmontam o favo e reaproveitam o material em novas construções.

Ao contrário do que ocorre nas abelhas Visite a Página

Saibam Como Fazer e Utilizar a CALDA BORDALESA ou SULFOCALCICA

CALDA BORDALESA ou SULFOCALCICA

Aprenda o que é a Calda Bordalesa, para que ela serve e como aplicá-la em sua produção orgânica caseira ou rural. A calda bordalesa, também conhecida como calda sulfocalcica, é uma das técnicas mais práticas e eficientes de combate a fungos e demais pragas, tanto na produção orgânica quanto na convencional.

Composição Simples

Sua composição é simples e leva ingredientes de fácil acesso, sendo uma alternativa viável para qualquer tipo de produtor.Assim como os adubos e o defensivos naturais orgânicos, a calda bordalesa é uma opção livre de produtos sintéticos e sua penetração nas plantas e no solo tem duração suficiente para apenas eliminar os fungos, deixando o alimento livre de qualquer tipo de resíduos de toxinas.

Como Fazer a Calda Bordalesa

Para fazer a calda bordalesa é preciso estar atento principalmente aos recipientes utilizados. É recomendado o uso de recipientes de plástico para produzir esse fungicida, pois recipientes metálicos podem afetar o processo.

Também é importante que os materiais estejam limpos, que o pano e o saco de pano sejam de algodão, pois tecidos sintéticos podem ter produtos que contaminem a calda. A colher pode ser de madeira, plástico ou aço inoxidável, já que estes materiais não são corroídos pela calda.Leia a matéria completa

AGRICULTURA FAMILIAR E SUA IMPORTÂNCIA PARA O BRASIL

A agricultura familiar é um tipo de agricultura desenvolvida em pequenas propriedades rurais. Recebe esse nome pois é realizada por grupos de famílias (pequenos agricultores e alguns empregados). A colheita dos produtos serve de alimentos para eles e ainda, para o consumo de parte da população.

Você Sabia?

Em 2011, a Assembleia Geral das Nações Unidas declarou 2014 como o "Ano Internacional da Agricultura Familiar". Esse foi um grande passo para o reconhecimento da importância da agricultura familiar no mundo.

Importância da Agricultura Familiar

Ainda que seja uma atividade muito importante para o sustento de diversas famílias que vivem na zona rural, dados apontam que cerca de 70% dos alimentos consumidos no Brasil são fruto da agricultura familiar. Vale frisar que, nesse processo, técnicas de cultivo e extrativismo que englobam práticas tradicionais e conhecimento popular estão presentes.  Além disso, as famílias vivem da venda de produtos que plantam. Portanto, a agricultura é uma importante fonte de renda familiar, a qual surge do trabalho em equipe realizado no campo. A agricultura familiar colabora para a geração de renda e emprego no campo e ainda, melhora o nível de sustentabilidade das atividades no setor agrícola. Sendo assim, a qualidade dos produtos é superior aos outros convencionais. MATÉRIA COMPLETA

AGRICULTURA DE BAIXO CARBONO E O MEIO AMBIENTE

ENTENDA O QUE É AGRICULTURA DE BAIXO CARBONO E A SUA IMPORTÂNCIA PARA O MEIO AMBIENTE

Você sabia que a produção de alimentos é uma das vertentes do setor agrícola que mais contribuem com o desequilíbrio do efeito estufa? Ele é um fenômeno natural que acontece para manter a temperatura do nosso planeta em níveis ideais que garantam a sobrevivência de todas as espécies, e, sem ele, as temperaturas seriam muito baixas e não haveria vida na terra. O problema acontece quando há um aumento na emissão dos gases que retém o calor na atmosfera, chamados Gases do Efeito Estufa.

Estatísticas alarmantes

Segundo o relatório de 2010 do World Bank, as atividades do setor agrícola (neste relatório estão incluidas todas as atividades rurais que compreendam este setor, como criação de gado, aves, suínos, equinos, lavouras, transportes e etc...),

EMISSÕES DE METANO DE GADO SÃO MAIORES DO QUE O PREVISTO

As emissões de metano decorrentes da pecuária, que contribuem para o aquecimento global, são mais importantes do que se acreditava até o momento, revela um estudo publicado. 

Gado pasta em montanha em Pfronten, na Alemanha, em 9 de setembro de 2017 - AFP

As emissões de CH4 – um gás de efeito estufa menos persistente mas muito mais potente que o CO2 – foram em 2011 exatamente 11% superiores em relação às estimativas, baseadas em dados antigos obtidos, principalmente, do Painel Intergovernamental de Mudança Climática (IPCC, sigla em inglês) de 2006, destaca o estudo, publicado na revista Carbon Balance and Management.

Estas emissões estão vinculadas a fenômenos de fermentação durante o processo de digestão dos ruminantes, mas também ao armazenamento e tratamento do esterco.

“Em numerosas regiões do mundo, o volume de gado aumenta e há animais cada vez mais gordos, que ingerem um maior volume de alimentos.

RECICLAGEM NA AGRICULTURA: REDUÇÃO DE CUSTOS E COMPROMISSO COM O MEIO AMBIENTE

Os resíduos sólidos e efluentes líquidos tanto urbanos quanto rurais são um dos maiores problemas ambientais. Os números são alarmantes e os problemas aparecem de todos os tipos de resíduos, por isso é fundamental adotar métodos de reciclagem de resíduos na agricultura. No setor agropecuário, já há uma série de estudos para melhoria de reutilização ou recolhimento de resíduos. Bons exemplos são o bagaço de cana-de-açúcar pós-moagem e vinhoto, que podem agregar valor nas usinas de açúcar e álcool; as embalagens de agrotóxicos, que geram um programa de recolhimento em âmbito nacional para descarte adequado; e os efluentes gerados na produção de suínos, que estão sendo amplamente avaliados para tratamento adequado.

Imagem: Gazeta de Muriaé

O tema sustentabilidade vem ganhando força e a sociedade percebe uma necessidade de potencializar iniciativas para responsabilização e compromisso com o meio ambiente. Que tal você também fazer parte disso e adotar práticas de redução e reutilização de resíduos em sua propriedade?

Conheça os resíduos rurais e agrícolas

Os resíduos rurais compreendem todos os tipos de resíduos que são gerados pelas atividades produtivas em zonas rurais, sendo resíduos agrícolas, pecuários ou florestais, como aqueles citados no início deste texto. Os resíduos agrícolas são aqueles gerados no campo como resultado das atividades de colheita dos produtos agrícolas, como as cascas, palhas, raízes, colmo, caroços, etc.

CAPUCHINHA - FLORES, TALOS, FOLHAS E BOTÕES COMESTÍVEIS

Algumas plantas com flores, além do valor ornamental, apresentam características que as tornam verdadeiras iguarias, para "gourmet" nenhum botar defeito. O importante é que sejam cultivadas naturalmente, sem usar produtos químicos. A capuchinha ou chagas é uma dessas plantas.

Durante a primavera de 1994, sob a inspiração do filme "Como Água para Chocolate"(que fazia sucesso na época), revistas, jornais e programas de TV abriram espaço para um assunto muito interessante: comer flores. É que no filme, é demonstrada a receita de um prato tido como "afrodisíaco" - as famosas codornas em pétalas de rosas - que despertou o interesse de muita gente. Embalados nessa linha, os veículos de comunicação deram destaque até para pessoas que se declaravam verdadeiras "comedoras de flores".

COMPOSTAGEM - SAIBA TUDO E APRENDA A FAZER

Compostagem: a arte de transformar o lixo em adubo orgânico.

Compostagem e Composto: definição e benefícios 

A compostagem é o processo de transformação de materiais grosseiros, como palhada e estrume, em materiais orgânicos utilizáveis na agricultura. Este processo envolve transformações extremamente complexas de natureza bioquímica, promovidas por milhões de micro-organismos do solo que têm na matéria orgânica in natura sua fonte de energia, nutrientes minerais e carbono. Por essa razão uma pilha de composto não é apenas um monte de lixo orgânico empilhado ou acondicionado em um compartimento. É um modo de fornecer as condições adequadas aos micro-organismos para que esses degradem a matéria orgânica e disponibilizem nutrientes para as plantas.

Dito de maneira científica, o composto é o resultado da degradação biológica da matéria orgânica, em presença de oxigênio do ar, sob condições controladas pelo homem.